Rickard Tellström "Från krog till krog"

Etnologen och docenten föreläser i Magasinet.

16 januari 2020

Varför äter vi som vi gör?

Richard Tellström är etnolog och docent i måltidskunskap. Han är känd från en rad radio- och TV-program. I kvällens föreläsning berättar han om svenskt uteätande under 700 år, ser på matsedlar från olika tider och dryckerna därtill.

Anmälan och biljetter

Anmäl dig via e-post boka@segeltorpkultur.se eller tfn 08-646 48 56.

Biljetterna kostar 150 kr för medlemmar i Segeltorps kulturförening, 200 kr för övriga.

Tid och plats

Tid: tisdag 21 april 2020 kl 19:00
Plats: Magasinet, Juringe Gård, Mäster Lorentz väg 3, Segeltorp
Arrangör: Segeltorps kulturförening

(foto: Mats Andersson)

(foto: Sveriges Radio)

Om Rickard Tellström

Rickard är etnologen, måltidsforskare, författare och sommarpratare. Han föreläser gärna om varför människor äter som de gör och vad det får sina matideal ifrån.

Tellström arbetar mycket med TV och tar fram både historiska och matkulturella bakgrunder till både serier och spelfilmer. Han har även medverkat som historisk researcher och kulturhistorisk rådgivare för flera filmer.

2015 kom han med sin bok "Hunger och törst: Svensk måltidshistoria från näring till statusmarkör", utgiven på bokförlaget Forum. Boken handlar om svenskens kulturella förhållande till sin mat och sina måltider. Boken "Från krog till krog" om svensk restauranghistoria och uteätande under 700 år utgavs 2018 på förlaget Natur och Kultur.

Läs mer om Rickard på hans hemsida.

Funderar du över något?

Som medlem i Villaägarna får du bland annat fri tillgång till Sveriges mest kompletta expertrådgivning.

Funderar du över något?

Som medlem i Villaägarna får du bland annat fri tillgång till Sveriges mest kompletta expertrådgivning.

Läs mer om medlemskap